罗谢尔盐,天天文档

利用葡萄酒下脚料制备罗谢尔盐的技术研究宋春莲(鸡西大学,黑龙江鸡西!"#!$$)摘要:利用葡萄酒下脚料作为罗谢尔盐的主要原料,改造旧工艺,采用二步法新工艺进行产品合成,成本低,设备简单,投资少,产率高,天然产物无毒副作用,技术可行,社会经济效益显著,具有广阔的市场前景.关键词:葡萄酒;下脚料;罗谢尔盐;二步法罗谢尔盐,即酒石酸钾钠,是一种重要